Ко Дню города Рыбинска пекари и кондитеры испекли уникальный пирог, передает ОТР.
Его длина 950 сантиметров. Рыбинску сегодня исполняется 950 лет. В пироге два вида теста. Внизу – дрожжевое, сверху – пряничное, а посредине – черничная начинка.
Художники украсили пирог съедобными символами города. Это герб, монумент Волга-мат, знаменитый рыбинский Собор. Пекари разрабатывали рецептуру несколько месяцев. А только на выпечку потратили 12 часов.
Вячеслав Громов, изготовитель основы пирога: «На изготовление пирога ушло около 50 кг муки. Около 30 кг черничной начинки. Общий вес пирога с украшениями – около ста килограмм».
Пирог разрезали на тысячу кусочков и продали каждый за символическую сумму – 20 рублей. Все деньги пойдут на благотворительность.
Материал опубликовал: Станислав Коршун