В Новосибирске открыли новую производственную линию на птицефабрике в селе Улыбино, передает ОТР. Там построили инкубатор для выращивания уток. Строительство комплекса продолжалось два года.
Оборудование для разведения птицы привезли из Германии. Запуск новых мощностей для предприятия – еще один шаг к выходу на производство полного цикла. Для предпринимателей выращивать уток выгоднее, чем кур, так как они меньше болеют.
Смотрите такжеВ Кузбассе приостановили работу шахта «Байкаимская»
Максим Речкунов, директор птицефабрики: «Взять учебник по болезням птиц, заболеваемость утки и курицы, то у курицы описание болезней займет большой том, а утки тонкий журнал. Мы же при капитализме живем, нет необходимости тратить деньги на антибиотики, мы их не тратим».
Предприниматели рассчитывают, что в будущем утиное мясо станет в России массовым продуктом. На полную мощность фабрика выйдет к 2023 году. В проект вложено более 5 млрд рублей.
Материал опубликовала: Дарья Кузнецова