Организм использует марганец для производства антиоксидантного фермента, называемого супероксиддисмутазой. Это одно из самых мощных средств борьбы с повреждением клеток, вызванным свободными радикалами. Соединение предупреждает развитие хронических и воспалительных заболеваний.
Способствует здоровью мозга
Марганец необходим для того, чтобы нервные клетки (нейроны) могли передавать друг другу сигналы. Микроэлемент улучшает работу мозга. При его дефиците повышается риск психических заболеваний, нарушений обучаемости.
Ускоряет заживление ран
Коллаген – белок, который придает форму и прочность тканям, включая кости, связки, мышцы и кожу. Он необходим, чтобы восстановить ее повреждения, ускорить заживление. Марганец требуется организму для выработки пролина. Это аминокислота, используемая для производства коллагена.
Укрепляет здоровье костей
Употребление пищи и добавок, содержащих микроэлемент, полезно для пожилых людей, женщин в период менопаузы. Они подвергаются наибольшему риску развития остеопороза, переломов. Марганец важен для роста и поддержания здоровья костей.
Помогает усваивать питательные вещества
Организму необходимо правильно перерабатывать пищу, чтобы получать из нее полезные компоненты. Для этого вступают в действие ферменты, которые ускоряют химические реакции, расщепляют белки, углеводы, холестерин и глюкозу. Для их выработки и активации необходим марганец. Он позволяет использовать холин, тиамин, витамины С, Е.
Какие продукты содержат микроэлемент
Чтобы обеспечить правильную работу организма, на столе каждый день должны присутствовать:
-
Бобовые – нут, фасоль, чечевица и соя.
-
Листовая зелень – капуста шпинат.
Орехи – арахис, фундук и пекан.
Моллюски, устрицы и мидии.
Цельнозерновой хлеб.
Коричневый рис.
Овсянка.
Чай.