Олег Корякин, собкор "РГ" в Казани: Отпрыск ест лишь мамины котлеты. Могу я ему отдать их с собой в школу либо это нарушение санитарных правил? И может ли отпрыск этими котлетами угощать собственных одноклассников?
Как поменяется питание школьников в 2021 году
Ира Брагина: Роспотребнадзор не воспрещает приносить в школу пищу из дома. Нарушением санитарных правил это не будет. Предки лучше знают собственного малыша и его вкусовые пристрастия. А отцу хотелось бы посоветовать, чтоб он учитывал, что котлета — это продукт, который мы относим к рисковой продукции в эпидемиологическом отношении. Она обязана быть отлично термически обработана. Такие продукты длительно не хранятся.
Что касается угощения остальных малышей. Такие моменты также не регулируются санитарными правилами. В каждой семье свои установки.
Наталья Коротченко, собкор "РГ" в Астрахани: В Астраханской области есть школа на полуострове, в какой 4 ученика, и школа, рассчитанная на 10 малышей, в пойме, куда нет дороги. Строить там настоящий пищеблок длительно и недешево. А возить раз в день горячее питание из городка — неосуществимая миссия. На данный момент эти школы выкручиваются как могут. Может, для таковых образовательных организация создать исключение: разрешить, чтоб детям пищу с собой давали предки?
Ира Брагина: Вправду, у нас в стране есть несколько субъектов (их мало), где всего несколько школ, которые мы называем отдаленными, они размещаются в недоступных местах. Такие вопросцы решаются самим субъектом РФ. И находят различные варианты, как обеспечить малышей в школе жарким питанием. В одном регионе это скооперировано в виде наборов товаров, из которых предки могут приготовить школьные обеды. Кое-где это решается за счет привозного питания.
Снова повторю: мы не запрещаем, если родитель собственному ребенку даст с собой бутерброд. Школы у нас различные. Есть в городке, есть в селе, есть в отдаленном месте, есть кое-где в каком-то маленьком городе. Но есть иной запрет — недозволено из домашних товаров готовить для всей школы конкретно в организованном питании. Продукция и сырье, и полуфабрикаты обязаны иметь документ о производстве со всеми требованиями, которые законодательством определены, что этот продукт либо сырье неопасное.
Полную версию "жаркой полосы" читайте в не далеком выпуске "Русской газеты".