Действия рта и зубов находятся в тесной взаимосвязи. Губы контролируют поток воздуха, язык ударяет по зубам и небу, когда произносятся отдельные звуки. Все это обеспечивает человеку речь.
Во время еды зубы рвут, измельчают пищу, готовят ее к проглатыванию. Язык перемещает продукты, позволяет ощущать их вкус благодаря наличию специальных рецепторов.
Рот выстлан слизистой оболочкой. Сверху его покрывает небо, которое состоит из двух частей:
Передняя – костная ткань. Она отделяет полости рта и носа сверху.
Задняя часть – мягкое небо. Оно служит занавеской между ртом и горлом сзади, перекрывает носовые проходы, чтобы в них не попала пища. На мягком небе расположен язычок. По обеим его сторонам находятся миндалины.
Язык – пучок мышц. Его верх покрыт сосочками, содержащими вкусовые рецепторы. Они воспринимают сладкое, соленое, кислое и горькое.
-
Кекс Зебра — рецепты пошагово с фото. Как приготовить кекс Зебра в домашних условиях в духовке или мультиварке
Как засолить семгу вкусно и быстро
Как сделать желе из желатина
На стенках и дне рта находятся слюнные железы. Они выделяют жидкость, которая увлажняет пищу, способствует ее расщеплению. Слюна облегчает жевание и глотание, содержит ферменты, начинающие процесс переваривания. Как только пища превращается в мягкую, влажную массу, язык проталкивает ее в заднюю часть рта и горла, чтобы проглотить.
Не менее важные функции имеют зубы. Каждый их тип играет свою роль в процессе жевания:
-
Резцы – квадратные зубы с острыми краями в передней части рта. Они кусают и режут продукты. Их четыре снизу и сверху.
Клыки – острые зубы, расположенные по бокам от резцов.
Премоляры. Их задача измельчать и разминать пищу. В каждой челюсти таких зубов по два набора – справа и слева.
Следующие – моляры. Они имеют точки и бороздки, помогающие энергично жевать. В верхней и нижней челюсти по 12 моляров. Последние из них – зубы мудрости.