Самый большой борщ в России – 1101 литр — сварили в Краснодарском крае. Как сообщает РИА «Новости» со ссылкой на администрацию региона, такой рекорд в этнокомплексе «Атамань» установил повар Владимир Землянов.
Читайте такжеGoogle включил борщ в десятку исторически российских блюд
Изначально шеф-повар планировал приготовить по старинному рецепту 700 литров традиционного блюда, но в итоге у него получилось более 1,1 тысячи литров. Это достижение официально внесли в Книгу рекордов России.
Для этого Землянову понадобилось по сто килограммов мяса и капусты, 120 килограммов картофеля и по 80 килограммов лука и моркови. Кроме того, в блюдо он добавил 50 килограммов томатной пасты и 25 кг помидоров.
Читайте такжеВ России снизилась стоимость «борщевого набора»
В пресс-службе администрации добавили, что «кубанский борщ-рекордсмен на наваристом бульоне доставили казакам районного казачьего общества» на пробу. Сам повар не исключает, что в будущем решится побить свой рекорд.
Материал опубликовал: Церен Чимидов