Райские кущи
Стадо собралось среди достаточно огромного загона и жует сено, сложенное в пирамидку. От коллектива отбилась лишь одна скотина, она стоит у самого огораживания и протягивает рожу к Людмиле Кравченко, хозяйке племенного питомника "Угра-центр" под городом Юхнов.
— Здравствуй, мое солнышко, здравствуй, моя не плохая, — Людмила Петровна гладит буренку, и та трется о ее руку, всеми своими повадками напоминая, быстрее, нежную кошечку, чем здоровую мясную корову.
Так, год будет размеренным, хорошим и нежным, спешу создать оптимистичный вывод.
Когда нежности завершаются, удается узнать, что один племенной бык стоит 150-170 тыщ рублей. Приобретают достаточно интенсивно, почти все звериные уезжают в регионы: Алтайский край, Томская, Ивановская, Владимирская области…
Докторы поведали о правилах вручения средств в качестве подарков на Новейший год
Приблизительно такие же средства можно выручить за взрослое звериное, если пустить его на мясо. Фактически, все эти быки и скотины в перспективе могут стать лишь говядиной: молока они вырабатывают мало, лишь на собственного теленка. И весь актуальный путь у галловея, как и хоть какой иной мясной породы, — с пастбища в тарелку.
— Галловейская порода питается лишь травкой — в летнюю пору на пастбище, в зимнюю пору — сеном, — ведает Людмила Кравченко. — Никакого зерна либо комбикорма. Потому у нее мясо выходит только диетическое, без прослоек жира. Но мы тут лишь разводим, ведем племенную работу, на мясо их пускают на товарных фермах.
Да, оптимизма насчет счастливого новейшего года резко поубавилось. Выходит, нужно будет следовать собственному назначению и при том на очень аскетичном пайке.
В любом загоне живет один бык и несколько 10-ов скотин его "гарема". У всех джентльменов есть родословная, различные свидетельства чистоты породы и одна единственная задачка — за сезон успеть покрыть всех подопечных скотин. Пока он с сиим совладевает, будет жить на полном довольствии. У Людмилы Кравченко пока что "прострелов" никто не выдавал. И она с гордостью указывает собственных "старейшин": Пауль, Лорд, Алмаз…
— А когда кто-то из юношей даст слабину?
— Тогда, наверняка… — спотыкается Людмила Петровна. — Наверняка, придется расстаться. Хотя как можно с ними так?.. Они же — смотрите — какие красавчики. И, основное, все-все соображают… И совершенно, быки данной для нас породы до самой старости накрепко работают, так что с ними все будет отлично.
Эта порция инфы меня в принципе устраивает, семейные ценности в год быка будут в почете.
Галловейский бычок, исходя из убеждений товарной фермы, должен прожить года полтора, — один раз перезимовать. В летнюю пору содержание этих звериных фактически бесплатное, а к зимнему стойловому сезону нужно готовиться — заготовлять сено все лето, закупать доп корма, это немалые издержки. Потом отправиться на убой. У галловейских скотин судьба наиболее размеренная. Их задачка — любой год рождать по теленку. Пока потомство идет, никто их резать не будет.
Хм. Для юношей перспективы не весьма.
Подходим к загону, где царит бык Пауль. Он умиротворенно жует сено в окружении собственных скотин. Услышав, как его зовет хозяйка, лениво поворачивает голову, а позже ворачивается к собственной трапезе. А нам для фотосессии нужно отделить его от толпы. Пока вся наша маленькая делегация — Людмила Кравченко, зоотехник Елена и мы с фотографом — стоит у ограды, работник входит в загон и пробует отвлечь быка, вытянуть его к нам ближе. Хороший и податливый Пауль продолжает есть, плохо понимая, что от него желают люди. Работник начинает размахивать руками, тянуть быка в сторону.
— Не стрессируй его! — здесь же орет Людмила Петровна. — Не нужно его стрессировать! Закончи немедля.
Пауля мы все-же сфотографировали — было принесено зерно, бык на это лакомство купился и решил нам мало попозировать.
Если быка так сберегают от стресса, может, и год будет поспокойней, снова радуюсь предвестию.
— Осознаете, галловеи — весьма комфортная в разведении порода, — прощаясь с нами в сотый раз, повторяет Людмила Кравченко. — Им не необходимы сараи — лишь пастбище, они под открытым небом и в зимнюю пору, и в летнюю пору, в всякую погоду. Скотины сами рождают, а позже пекутся о собственных телятах — материнский инстинкт весьма развит. И еще галловеи весьма аккуратненько пасутся — опосля их остается совершенно ровненький газон, на котором подъели все, что лишь можно было.
Торжественный наряд способен сделать новогоднее настроение одним видом
Много зарабатывать на племенном деле Людмиле Кравченко пока не удается. Главный источник средств для разведения быков — свиноводческое хозяйство, оно размещено в другом месте и дает устойчивый поток денег. А на данный момент к быкам Людмила Петровна добавила к тому же коз. Да и это дело пока вложений просит больше, чем дает отдачи.
Лишь бизнес
На большущих воротах гаража суровая эмблема, весьма напоминающая что-то из символики южноамериканского футбола. Тут — племенной центр "Смоленский галловей".
— Все-же к скотине нужно относиться по-скотски, ну, в неплохом смысле этого слова, — один из хозяев данной для нас фермы Тимофей Кузнецов спешивается со снегохода. — Мы никому из звериных не даем клички. Позже расставаться с ними труднее. А так, это восхитительная порода, ведь галловеям нужен малый уход. За нашими 3-мя с половиной сотками голов смотрит один работник. Есть еще тракторист, он сено привозит. Ну и мы…
Отец Тимофея — удачный топ-менеджер большого банка. Ферма досталась семье совместно с домом в Смоленской области, который они приобрели у знакомых. Там уже были галловеи. И мать Тимофея Екатерина решила не кидать звериных, продолжить дело, начатое предшествующим обладателем.
— Понимаете, нередко случается так, что удачные бизнесмены организуют своим супругам маленькое дело: салон красы, студию маникюра, турагентство, — размышляет она. — А мне вот два года вспять досталась ферма. Наверняка, это мое. Я с весны, как началась эпидемия, с младшими детками уехала сюда и вот уже скоро год, как живу в деревне. Тимофей закончил университет и тоже перебрался к нам. Мы освоили все манипуляции, которые нужно делать с этими звериными, все можем созодать сами. Ну и серьезно обновили все оборудование, чтоб проще было работать со скотом.
Идем вдоль загонов. Картина весьма схожая: милашки-галловеи сгрудились у пирамидок с сеном и умиротворенно его жуют. Перевариваю новейшую информацию. Если бык владеет таковой импатией, то и 2021 год может оказаться полностью милым. Все-же 21 — цифра, быстрее, счастливая.
На данной для нас ферме другой принцип содержания звериных, и в далеком вольере, выходящем к полю, живут холостые бычки. Это изготовлено специально — из наиблежайшего леса пару раз приходили волки. Похожие в остальных ситуациях на безопасных овечек, быки-галловеи смогли отдать им отпор. Так их и оставили с краю охранять скотин и телят от непрошеных гостей.
Снова повод задуматься. На вид галловей — звериное смирное и безопасное. А здесь, выходит, полностью может за себя постоять. Но что это дает для моей экстраполяции — совсем неясно.
— Здесь есть система наблюдения, спутниковый веб, — продолжает Тимофей. — Из хоть какой точки мира можно поглядеть, как обстоят дела на ферме. Потому мы за свое стадо размеренны.
— А что с средствами? Выходит зарабатывать?
Тимофей и Екатерина переглядываются.
— Для мяса галловея — вправду, весьма неплохого, но не сказать, чтоб неповторимого, — как такого рынка сбыта нет, а стоит оно дороже обыкновенной говядины, — разъясняют обладатели "Смоленского галловея". — И сама порода не так всераспространена, нам совместно с иными фермами тяжело сделать таковой поток мяса, чтоб можно было его как-то продвигать. На данный момент продумываем варианты кооперации и схему сбыта. Есть некие задумки.
Где дешевле всего приобрести елку на Новейший год
Пока мы обсуждаем, как можно зарабатывать на этих бычках, работник Кузнецовых устраивает цирковое шоу: поначалу пересаживается с лошадки на быка и некое время катается на нем по загону, а позже и совсем встает ногами на спину звериному. Бык расслабленно стоит, не пытаясь как-либо протестовать.
А вот это хороший знак. Основное, не очень расслабиться за таковой податливый год. Любопытно, кто у нас там последующий по гороскопу? Не помню, а веб на ферме не ловит.
— Весьма добрые, полностью ручные, — в очередной раз констатирует Екатерина. — Мы и от кличек отказались, что бы не так привязываться к ним. Поэтому что как ты дашь галловею имя, ни зарезать его, ни реализовать будет уже нереально. А это некорректно, все-же это пусть и весьма милый, но скот.
На оборотном пути, км через 10 опосля Вязьмы, меня вдруг озарило: права Екатерина, скот — это просто скот, а бык — просто бык. Пусть и милый. Означает, год — это просто год, хотя и новейший. И от его номера зависит совершенно мало. А вот от того, как его прожить, поменяться может практически все. Если люди будут таковыми же дружными, как галловеи, хлопотать друг о друге и не лениться проявлять любовь к ближнему собственному, все сложится отлично.