У некоторых людей развивается железодефицитная анемия, связанная с потерей организмом железа. Такое заболевание вызывают следующие причины:
-
Большая кровопотеря, вызванная обильными месячными, язвой желудка, двенадцатиперстной кишки, колоректальным раком, полипами толстой кишки, длительным приемом нестероидных противовоспалительных препаратов.
Недостаток железа в рационе, в том числе у грудных младенцев, недоношенных детей.
Беременность, период лактации – время повышенной потребности в микроэлементе.
Неспособность усваивать железо из-за кишечного расстройства или операции по удалению части кишечника.
Вегетарианство. Приверженцы этого стиля питания не получают достаточного количества микроэлемента из других продуктов, кроме мяса.
Донорство крови.
Чтобы повысить уровень микроэлемента, врачи рекомендуют диету, богатую железом и витамином С, который способствует усвоению микроэлемента. В тяжелых случаях назначают добавки и переливание крови.
Для устранения железодефицитной анемии в рацион необходимо включить следующие полезные напитки:
-
Яблочный, апельсиновый и грейпфрутовый соки.
Абрикосовый нектар.
Говяжий бульон.
Свекольный сок.
Какао.
Смузи, содержащие шпинат, сельдерей, огурец, петрушку и мяту.
Семена льна и кунжута.
Горохово-протеиновые коктейли.
Томатный, сливовый и клубничный соки.
Необходимо избегать употребления напитков, содержащих кофеин. Они препятствуют усвоению железа. Повысить его уровень помогают следующие продукты:
-
Шпинат.
Кресс-салат.
Капуста.
Изюм.
Абрикосы.
Чернослив.
Мясо.
Курица.
Чтобы микроэлемент лучше усваивался, необходимы источники витамина С:
-
Грейпфруты.
Апельсины.
Киви.
Клубника.
Сливы.
Помидоры.