Существует мировоззрение, что морская рыба наиболее полезна для здоровья, но почти все также предпочитают употреблять в еду рыбу из пресноводных водоемов. Эксперт сказал, какому виду лучше дать предпочтение.
Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых компаний рыбного рынка Александр Фомин считает, что неважно какая рыба полезна для здоровья и является неотъемлемой частью настоящего здорового рациона. Основное необходимо смотреть за тем, чтоб рыбу вылавливали в экологически незапятнанных районах, озерах и реках.
Выбор почти во всем зависит от региона проживания. К примеру, в ряде районов (Ростовская, Астраханская области, районы Сибири) обитает пресноводная рыба, которую вылавливают и сходу продают. В Хабаровске, Мурманске и Владивостоке пресноводную рыбу фактически никто не лицезрел, там отдают предпочтение морской рыбе. На местности Центральной Рф имеется оба вида, но большая часть продаж приходится на морскую.
Как передает радио Sputnik со ссылкой на профессионала, в особенности полезна для здоровья рыба, обитающая на севере. В каждой рыбе много белка, но в плане жира более полезна северная, потому что в ней содержится, содержится много непредельных кислот (Омега-3). Они неподменны для нашего организма, потому что содействуют сохранению физиологического тонуса и очищению от вредных радикалов. Фомин выделил, что к северным видам рыб относят треску, минтай, камбалу, сельдь и пикшу.
Читайте также: Рыба, яичка и грибы. Названы продукты, восполняющие нехватку витамина D