Низкая температура – лучший режим для овощей и фруктов. Они подольше лежат в охлажденном виде. При всем этом у товаров усугубляется вкус. Фрукты от холода перерабатывают сахар в энергию и теряют сладость.
-
Жареные кабачки на зиму
Свежепросольные огурцы
Что созодать, если у взрослого водянистый стул долгое время
Для долгого хранения продукты можно заморозить. Тогда они сохранят полезные вещества и витамины. Таковой способ подступает не многим фруктам и ягодам. Опосля размораживания не теряют свои свойства крыжовник, сливы, виноград. Земляника и вишня при таковой обработке изменяют вкус и наружный вид.
Самый лучший вариант – отрешиться от хранения. Чтоб получить хотимый вкус фруктов, их необходимо брать лишь для пищи либо изготовления, но не больше.