Дефицит тиамина приводит к отекам ног, затрудненному дыханию, выступающим венам на шее. Причина в том, что сердцу не хватает энергии для работы,а это вызывает застойную сердечную недостаточность. Ежедневный прием добавок с тиамином, диета улучшают симптомы заболевания.
Поддерживает нервную систему
В здоровом организме она посылает сигналы от мозга к телу. Это контролирует движения, мысли, автоматические реакции – дыхание и пищеварение. На такие процессы негативное влияние оказывает дефицит витамина В1. У человека теряется способность сохранять равновесие и координацию, возникают мышечная слабость, ощущение покалывания, нет чувствительности в конечностях,. В тяжелых случаях врач может назначить инъекции тиамина.
Предотвращает заболевания мозга
Недостаток витамина В1 вызывает симптомы, похожие на болезнь Альцгеймера. Низкий уровень вещества приводит к накоплению в мозге белка, который провоцирует отмирание клеток. Кроме того, не хватает энергии, помогающей думать и запоминать.
Укрепляет иммунную систему
Тиамин называют антистрессовым витамином, потому что он минимизирует воспаление, вызванное тревогой и беспокойством. В результате происходит активизация иммунной системы. Она лучше оберегает организм от микробов, инфекций и болезней.
Защищает глаза
Диеты, содержащие повышенное количество витамина В1, связаны со снижением риска катаракты. При заболевании на глазных линзах образуются мутные участки, вызывающие проблемы со зрением, – нечеткость, двоение.
В каких продуктах содержится тиамин
Лучший способ получения витаминов – здоровое питание. Вещество относится к микроэлементам, в небольших количества присутствует в продуктах, которые человек употребляет ежедневно:
-
Фасоль и чечевица.
Яйца.
Рыба – лосось, форель.
Свинина и говядина.
Птица.
Субпродукты.
Семена подсолнечника.
Коричневый рис.
Овсянка.
Киноа.